وضعیت خرید اقلام خوراکی در تهران/ ۷۰ درصد سبد غذایی آب رفته است
تاریخ انتشار: ۴ اردیبهشت ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۵۹۶۳۸۱
آفتابنیوز :
در یکسال اخیر تورم مواد غذایی بر مبنای دادههای مرکز آمار صعودی بوده است. روندی که کماکان ادامه دارد. البته هنوز مرکز آمار ایران، تورم اسفند ۱۴۰۱ را هم منتشر نکرده است. تورم اسفند باید در اولین روز کاری سال ۱۴۰۲ منتشر میشد، اما هنوز نه خبری از انتشار آن و نه خبری از تورم فروردین ۱۴۰۲ است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
درحال حاضر نرخ پایه محاسبات تورم، بر مبنای سال ۹۵ است که برابر ۱۰۰ است. به تعبیر بهتر سبد مصرفی کل کشور از سال ۱۳۹۵ تا سال جاری مورد بررسی قرار میگیرد که قطعا نشان از رشد فزاینده تورم است. حال اگر این نرخ پایه سال ۱۴۰۰ باشد درصد تغییرات کمتر خواهد بود.
به عنوان نمونه در دی ماه ۱۴۰۱ شاخص قیمت مصرفکننده برای خانوارهای کشور عدد ۵۷۸.۴ بود. وقتی این عدد را بر مبنای قیمت پایه ۱۳۹۵ بررسی کنیم، میبینیم که قیمت سبد مصرفی خانوارها از سال ۱۳۹۵ تا ۱۴۰۱ بیش از ۴۷۸ درصد رشد کرده است. حال اگر عدد پایه تغییر کند، شیوه محاسبات نیز بهطور کامل عوض خواهد شد و پیشبینی میشود، نرخ ارایه شده کمتر شود.
البته اگر شیوه محاسبات مرکز آمار هم تغییر کند، اثر منفی تورم بر حجم سبد خوراکی خانوارها قابل پنهان کردن نیست. بررسی میدانی نشان میدهد، با کاهش قدرت خرید سبد خانوارهای تهرانی تا سطح بالایی آب رفته است، چنانکه گفتگو با بخش تقاضای واقعی در بازار خوراکیها این جمعبندی را به وجود آورده که حجم سبد خوراکی خانوارهای ساکن تهران عمدتا بین ۳۰ تا ۷۰ درصد کاهش یافته است. البته هنوز در بین خانوارهای تهرانی گروه اندکی هستند که درآمدشان حداقل دوبرابر تورم سالانه رشد میکند و سبد غذایی آنها تغییر نکرده است. در مقابل گروه بزرگی هستند که سبد غذایی آنها حتی ۹۵ درصد کوچک شده است.
این موضوع را با نگاهی به خط فقر در سال ۱۴۰۱ میتوان به خوبی دید. طبق اعلام وزارت تعاون خط فقر تهرانیها در سال ۱۴۰۱، برای یک خانوار سه و چهار نفره، به ۱۱.۹ و ۱۴.۷ میلیون تومان رسیده است.
افت ۳۰ درصدی سبد خوراکیها
در خیابان ولیعصر منتهی به میدان فاطمی از مردمی که از فروشگاه رفاه خارج میشوند در مورد اینکه در یکسال اخیر سبد خرید آنها چه تغییری کرده است، گفتگو میکنیم. زن میانسالی که با دختر جوانش از فروشگاه بیرون میآید، میگوید: نمیدانم میزان خرید ما چقدر کاهش یافته است ولی خیلی از مواد غذایی که نیاز به آن دارم را نیز نمیخرم. او میافزاید: من همیشه از فروشگاه خرید میکردم و الان هم فروشگاه را ترجیح میدهم، چون به هر حال اینجا خیلی از کالاها تخفیف دارد.
دخترش میگوید: ما اصولا هفتگی خرید میکنیم و میوه را هم همیشه از تربار میخریم. خرید گوشت ما نصف شده است. ولی بقیه مواد غذایی تا ۳۰ درصد کم شده است. او میافزاید: وقتی نمیتوانیم هر مواد غذایی بخریم؛ دیگه خرید لباس لاکچری بازی است. خرید ما نسبت به سال قبل نزدیک به ۳۰ درصد کمتر شده است.
زن جوانی که با همسر و دو فرزندش در خیابان فاطمی از سوپرمارکتی بیرون میآمد، به «اعتماد» میگوید: من همیشه قبل از خرید کردن لیست خرید را آماده میکنم و بعد به سمت مغازه میروم. به فروشگاههای زنجیرهای نمیروم، چون تلقین میکنند کالای بیشتری بخری. البته دیگر چه تلقین کنند و چه نکنند من در سطحی که نیاز دارم، خرید میکنم و البته خیلی وقتها چیزهایی که لازم دارم را هم نمیخرم. به بچهها هم آموزش دادم هر کالایی را برندارند. او میافزاید: من هفتگی خرید میکنم. این طوری میتوانم بهتر هزینهها را مدیریت کنم و کالای اضافه خرید نکنم.
سه دختر جوان که با دو کیسه مواد غذایی جلوی فروشگاه رفاه نشستهاند، میگویند: ما خریدمان را به صورت اشتراکی میخریم. مهمانی که مدتهاست ندادهایم ولی هر زمانی تصمیم به این کار بگیریم، همه هزینهها اشتراکی است. اصولا همه خریدهایمان اشتراکی است. تقریبا خریدمان نسبت به دو سال قبل یا اوایل سال قبل نصف شده است.
این زن جوان میگوید: میوه را هم اصولا دانهای و محدود انتخاب میکنم. خرید گوشت و مرغ را به ویژه گوشت را هم نصف کردم. در یخچال معمولا یکی، دو ردیف خالی است؛ ولی قبلا اصلا چنین اتفاقی نمیافتاد. او ادامه میدهد: نسبت به سال گذشته یعنی ابتدای سال گذشته سبد خریدم حداقل ۳۰ درصد کم شده است.
زن جوانی در خیابان ویلا میگوید: من یک فرزند دارم. شاید بتوانم بگوید سبد خوراکیام حدود ۳۰ درصد کاهش یافته است. من نان را قبلا ۲۰ تایی میخریدم الان دانهای خرید میکنم. در میوه هم دیگه دورریز نداریم. یعنی میوهای در خانه خراب نمیشود، چون به میزان لازم و به صورت دانهای میخرم. حبوبات و برنج را از دو سال قبل که گرفته بودم هنوز دارم. او میافزاید: من مرغ را زیاد میخرم ولی خرید گوشت قرمزم کم شده است. خرید ماهی هم به یکچهارم رسیده است. دیگر کنسرو هم نمیخرم. سوسیس و کالباس را هم نصف کردم.
دختر جوانی از خیابان تهرانپارس با اشاره به اینکه «من، خواهرم و پدرم هر سه کار میکنیم و فقط مادرم خانهدار است»، میگوید: ولی باز دخل و خرج ما به هم نمیخورد. باید هزینههای خوراک را در کنار پوشاک کم کنیم. شاید ۳۰ درصد سبد مواد غذایی ما کاهش یافته است؛ شاید هم بیشتر، من نمیتوانم دقیق بگویم. او میافزاید: ما میوه را دستچین و عمدتا از تربار میخریم. گوشت قرمز را از قزوین پدرم میخرد. یعنی معمولا میرود یک لاشه میخرد و برای ماهها استفاده میکنیم. خرید مرغ ما تغییر نکرده است. به گفته او برنج را خانوادهاش از شمال میخرند و حبوبات را از بازار تا در هزینههایشان مدیریت بیشتری داشته باشند. او میافزاید: تقریبا هیچ چیز را بیش از نیاز نمیخریم.
خرید گوشت قرمز نصف شده است
خیابان گیشا، مرد جوانی که از یک فروشگاه پروتیینی خارج میشود، درباره آب رفتن سبد خریدش به «اعتماد» میگوید: در یکسال اخیر حجم خرید ما نصف شده است. البته در مورد گوشت قرمز بیشتر از نصف است. من گوشت قرمز را به ندرت میخرم. ولی هنوز مرغ را به میزان کافی و مورد نیاز میخرم. همسرش میگوید: من قبلا وقتی که عدس پلو درست میکردم، حتما باید این غذا را با گوشت قرمز درست میکردم و میخوردیم. اما الان غذایی مثل عدس پلو را بدون گوشت میخوریم. مرد میگوید: تنها چیزی که هنوز به وفور خرید میکنم، «نان» است. ما برنج را سالی یکبار میگیریم و آن را هم مدیریت شده استفاده میکنیم.
او میافزاید: ما خرید میوه را هم نصف کردیم. همسرش میگوید:، چون کودک ما در حال رشد است، نمیتوانیم میوه را حذف کنیم. مرد هم میگوید: در خانه ما همیشه خشکبار و آجیل بود. اما دیگر آجیل و خشکبار و حتی خرید تنقلات به صفر رسیده است.
اقلام ضروری را میخریم
یک دختر جوان که از فروشگاه جانبو خیابان گیشا با دو کیسه مواد غذایی بیرون میآمد، میگوید: در خانه ما حجم خرید بر مبنای نیاز است. اصولا هیچ چیز را خارج از نیاز دیگر نمیخریم و بیشتر روی اقلام ضروری تمرکز میکنیم. میوه باید حتما تمام شود وگرنه میوهای نمیخریم. شاید بتوان گفت ۷۰ درصد کاهش یافته است. همه چیز میخریم ولی هیچ چیز ماده غذایی در خانه فاسد نمیشود. او میگوید: من و مادرم زندگی میکنیم ولی آخر هر هفته برادر و خواهرانم با خانوادههایشان میآیند و برای همین ما مجبوریم همیشه همه چیز به میزان کافی بخریم.
او میافزاید: حجم خرید تنقلات نصف و آجیل و خشکبار در سطح صفر شده است. در خیابان فردوس غرب از خانم جوانی که از فروشگاه کوروش بیرون میآید؛ در مورد اینکه حجم خرید مواد غذایی او نسبت به گذشته کاهش یافته است، میگوید: حجم خرید من از همان نیمه نخست سال گذشته کاهش یافت. الان تقریبا حجم خریدم ۷۰ درصد کاهش یافته است. او که مجرد است و تنها زندگی میکند، میافزاید: من حتی نان را هم پس از تمام شدن خرید میکنم. هر دو الی سه روز یکبار نان میخرم. برنج و حبوبات را از دو سال قبل که خرید کرده بودم هنوز دارم و سعی میکنم کمتر بخورم که مجبور به خرید نشوم.
او ادامه میدهد: میوه هم دو هفته یکبار خرید میکنم. بعضی از روزها یخچالم خالی است و فقط با «نان و پنیر» سر میکنم تا حقوق ماه بعد برسد. او میافزاید: من هیچ وقت فکر نمیکردم روزی مجبور شوم از خوراکم بزنم. من از لبنیات فقط «پنیر» میخرم، چون نمیتوانم دیگر هر روز «شیر» بخرم. تنقلات هم از دو سال قبل تقریبا صفر شده است. این دختر جوان ادامه میدهد: آخرین باری که گوشت قرمز خریدم دو سال قبل بود و آخرین باری که مرغ خریدم پایان سال ۱۴۰۱ بود. تخممرغ هم دیگر نمیخرم اصولا ماهی یکبار میخرم که آن هم برای اینکه سلامتیام به خطر نیفتد.
او میگوید: گوشت قرمز را اگر مهمانی بروم میخورم. میهمانی خانوادگی یا میهمانی در کنار دوستانم که وضعشان بهتر از من است.
این دختر با اشاره به اینکه نصف درآمدش صرف کرایه خانه میشود، میافزاید: وقتی نمیتوانم مواد غذایی مورد نیاز را خریداری کنم از خرید تنقلات صرفنظر میکنم شاید شش ماه یکبار چیزی هوس کنم و برای خودم بخرم.
مرد میانسالی که راننده و بازنشسته است و در حال حاضر روی تاکسی کار میکند، میگوید: من دو فرزند دارم ولی دخل و خرج هیچوقت تقریبا به هم نمیرسد. برای همین مجبورم سبد غذایی را هم کوچک کنم. او میگوید: شاید بدون اغراق سبد غذایی خانوادهام ۷۰ درصد کم شده است، چون روزهایی که ماشین خراب است یا خودم ناخوش هستم کسی نیست که آن روز پولی برای خانه بیاورد. برای همین خرید گوشت را تقریبا حذف کردم ولی گوشت مرغ را هنوز میخرم. همسرم بیشتر با حبوبات غذا درست میکند. من حبوبات از بازار میخرم. خرید را بر مبنای تخفیفهای فروشگاهها انجام میدهم. الان هفتهای دو وعده «برنج» میخوریم و بقیه روزها عمدتا یا ماکارونی با سویا داریم یا نان و کوکو سیبزمینی و کوکو سبزی و غذاهایی از این دست. میوه را هر وقت پول دستم بیاید میروم تربار برای دو، سه روز خرید میکنم.
منبع: روزنامه اعتمادمنبع: آفتاب
کلیدواژه: قیمت اقلام خوراکی اقلام خوراکی تورم درصد کاهش یافته او می افزاید خرید می کنم نصف شده سبد خوراکی مواد غذایی دو سال قبل کم شده مرکز آمار دختر جوان گوشت قرمز خانوار ها سبد غذایی خرید گوشت هزینه ها بر مبنای نرخ پایه حجم خرید خرید ما ۳۰ درصد درصد کم ۷۰ درصد یک بار
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت aftabnews.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «آفتاب» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۵۹۶۳۸۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
کاهش نارضایتی مردم از وضعیت نظافت تهران | جزییات تماس مردم با ۱۳۷ در این حوزه چه چیز را نشان می دهد؟
به گزارش همشهری آنلاین، سامانه خدمات و فوریت های شهری (۱۳۷ پلاس) با هدف بهبود و تسریع و تسهیل خدمات رسانی به شهروندان در محلات تهران راه اندازی شده است. آمارهای این سامانه در راستای شفاف سازی به صورت ماهانه روی سامانه شفافیت شهرداری تهران بارگذاری میشود. در چند سال گذشته موضوع نظافت معابر جزو اصلی ترین مطالبات مردمی بود و بیشترین فراوانی را داشت اما با پیگیر های صورت گرفته و طبق آخرین اطلاعات سامانه ۱۳۷ پلاس (اسفند ۱۴۰۲) ثبت درخواست شهروندان در خصوص نظافت معابر کاهش یافته است.
علت این موضوع نیز به تغییر رویکرد شهرداری تهران در حوزه پسماند بر میگردد. کاهش پیمانکاران حوزه جمع آوری پسماند و نظافت شهر از ۱۳۰ پیمانکار به ۱۴ نفر و همچنین اجرای طرح هایی مانند نوماند و تغییر جمع آوری زباله خشک باعث افزایش رضایت مردم در حوزه نظافت و تمیزی تهران شده است.
همین اعداد و ارقام نشان میدهد که مدیران شهری مناطق و نواحی موضوع نظافت معابر و نگهداشت شهر را با جدیت پیگیری کرده اند. آن طور که اعداد و آمارها نشان می دهد، اسفند سال گذشته ۱۴۵ هزار و ۷۸۳ پیام در سامانه ۱۳۷ پلاس ثبت شده است که شهروندان ۲۰۳ هزار و ۴۸۶ تماس تلفنی، ۲۲۸۷۹ تماس اینترنتی و ۴۴۸۹ تماس هم به صورت پیامکی و ... داشته اند. همچنین اعداد این سامانه نشان می دهد که کاشت نهال در منزل و باغچه معابر، رکوردار تماس ها بوده اند.
جزئیات تماس ها بیشترین فراوانی: مناطق ۱، ۲، ۴، ۵ و۱۵ کاشت نهال در منزل: ۲۳۲۸۴ کاشت نهال در باغچه: ۱۲۹۵۸ نظافت معابر: ۵۵۷۱ آلودگی صوتی: ۳۲۰۴ جمع آوری زباله و ضایعات: ۳۱۲۱ لایروبی جوی: ۲۶۸۳ سد معبر اصناف در پیاده رو: ۲۴۴۹ سد معبر دستفروشی وانتی ها: ۲۳۷۰ سد معبر دستفروش در پیاده رو: ۲۳۳۷ جمع آوری خاک و نخاله: ۲۱۴۰ سهم حوزه پاسخگویی خدمات شهری: ۶/۷۸ درصد فنی و عمرانی: ۲/۹ ذرصذ شهرسازی: ۲/۷ درصد ترافیک: ۴/۴ درصد اجتماعی و فرهنگی: ۶/۰ درصد کد خبر 848636 منبع: همشهری آنلاین برچسبها پسماند ۱۳۷ و ۱۸۸۸ شهردارى تهران تهران